Assemblée Générale 2025 : Un bilan prometteur et des projets ambitieux
Le dimanche 19 janvier, sous un froid hivernal, la Commanderie du Fromage Saint-Nectaire s’est réunie à l’Hôtel Mercure de Saint-Nectaire pour son assemblée générale annuelle.
Malgré des températures glaciales, l’ensemble des membres, à l’exception de quelques absences justifiées, était présent. Jean-Louis Pignot, président de la Commanderie, a ouvert la séance en rappelant les valeurs fondamentales de l’association fondée en 1998 et en présentant les nombreux projets de 2025. Un partenariat avec un lycée hôtelier est notamment envisagé pour promouvoir le Saint-Nectaire et renforcer les liens avec le milieu éducatif.
Le bilan des activités 2024 a été unanimement salué. La Commanderie a réalisé 48 sorties et mené plusieurs actions marquantes :
- le grand chapitre de la Commanderie en mai,
- le concours officiel de l’AOP Saint-Nectaire en juillet,
- et une rencontre réussie au Sénat en octobre, où une délégation de la filière a porté la voix des producteurs et affineurs auprès des parlementaires.
Jean-Louis Pignot a souligné l’engagement à long terme des membres, et le rapport financier et moral a été voté à l’unanimité, confirmant ainsi un excellent millésime pour 2024.
Les dates et détails des événements pour 2025 seront prochainement envoyés aux membres, et peuvent aussi être consultés sur le site de la Commanderie.
La réunion s’est clôturée dans une ambiance conviviale avec un verre de l’amitié et un repas chaleureux à l’Hôtel Mercure.