Concours

Un grand concours annuel de fromage Saint Nectaire est organisé par la filière Saint Nectaire.

Ce concours a lieu tous les ans dans une des communes de l’AOP.

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2020

19^ème édition du Concours Officiel de l’AOP Saint-Nectaire à Besse.

Ce vendredi 7 août, c’était l’effervescence à la Mairie de Besse dans le Puy-de-Dôme, où se tenait le Concours Officiel de l’AOP Saint-Nectaire. Une 19^ème édition à la saveur toute particulière, puisque celle-ci se déroulait pour la première fois à huis clos. Cette année, ce sont 66 fromages… (Lire la suite)

PALMARÈS DU CONCOURS AOP SAINT-NECTAIRE 2020 :

• 1^er prix : GAEC de Brion Haut à Compains, affiné par la Fromagerie Soron
• 2^ème prix : GAEC du Puy de Montenard à Saulzet-le-Froid, affiné par France Frais Auvergne
• 3^ème prix : GAEC des Sonnailles à Valbeleix, affiné par Vaissaire Papon
• 4^ème prix : GAEC de Broslier, à Valbeleix, affiné par France Frais Auvergne
• 5^ème prix : GAEC de Boursou à Saint-Genès-Champespe, affiné par Fromagerie Jaubert
• 6^ème prix : GRAMPEYRE Philippe à Besse, affiné par Les Fromageries Occitanes
• 7^ème prix : GAEC de Rimat à Chastreix, affiné par Les Fromageries Occitanes
• 8^ème prix : CHAZALON Stéphane à Valbeleix, affiné par la Fromagerie Jaubert
• 9^ème prix : GAEC de Lambres à Saint-Nectaire, affiné par la SAS du Bois Joli
• 10^ème prix : GAEC de Chautignat à Murol, affiné à la Ferme

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2015

22^ème concours du Saint – Nectaire, le 18 juillet 2015 à Murat le Quaire.

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2014

21^ème concours du Saint – Nectaire, le 8 juin 2014

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Palmarès – Brioches sucrées

1er  GAEC de Chananeilles Besse

Palmarès – Brioches salées

1er  DABERT Dominique Caves du Terroir – St Nectaire

Palmarès – Tartes

1er Fournier Marie-Jeanne GAEC des Mouflons – Chambon/Lac

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Palmarès – Saint Nectaire laitier

Classemt	Producteur	Adresse	Affineur	Récompense
1	Fromagerie Occitane	Lanobre	Lui-même

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2013

20^ème concours du Saint – Nectaire, le 18 mai 2013

Palmarès – Saint Nectaire laitier

Classemt

Producteur/affineur

Adresse

Récompense

1 Fromagerie Occitane Lanobre

Palmarès – Brioches sucrées

Classemt

Producteur/affineur

Adresse

Récompense

1 Les Caves du Terroir Saint Nectaire

Palmarès – Brioches salées

Classemt

Producteur/affineur

Adresse

Récompense

1 Boulangerie Sandron Saint Nectaire

Palmarès – Tartes

Classemt

Producteur/affineur

Adresse

Récompense

1 Boulangerie Sandron Saint Nectaire

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2012

Concours du fromage Saint Nectaire à Saint nectaire, le 27 mai 2012, en journée.

Grand concours du Saint Nectaire, le 21 juillet 2012 à Besse en Chandesse.

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2011

Pour l’année 2011, le concours a eu lieu dans la commune d’Aida au mois d’août.

Un deuxième concours a également été réalisé, les 11 et 12 juin 2011, sur la commune de de Saint Nectaire, sous les hospices de la filière saint Nectaire (Syndicat) et de la Commanderie.